Kvalitet og fødevaresikkerhed
Her kan du læse mere om vores egenkontrol af vores mad og vores brugerpanel
Vores egenkontrol
Hos Det Gode Madhus går vi ikke på kompromis med kvalitet og sikkerhed. I tæt samarbejde med Fødevarestyrelsen har vi en grundig og systematisk egenkontrol, der sikrer, at alle råvarer håndteres korrekt.
Lige fra det øjeblik de ankommer i vores køkken, til maden står klar i dit køleskab.
Vi følger hele processen med stor omhu, og med vores eldrevne kølebiler sikrer vi, at kølekæden aldrig brydes. Det betyder, at du trygt kan nyde dine måltider, velvidende at hygiejnen er i top.
Vores brugerpanel
For os er god mad noget, vi skaber sammen. Derfor har vi et engageret brugerpanel, der består af kunder, medarbejdere fra ældreområdet og repræsentanter fra Svendborg Kommune.
Panelet mødes 3-4 gange om året i Det Gode Madhus. Her deler panelet både ris og ros – og ikke mindst idéer og ønsker til nye retter.
Det betyder, at vores menukort hele tiden udvikler sig i takt med jeres smag og behov.
