Særlige ernæringsbehov

Har du et særligt behov vi skal tage højde for, når vi laver din mad? Måske har du allergi eller behov for mere eller mindre energi i din mad. I Det gode madhus laver vi mad til mange forskellige behov og vi hjælper dig gerne hvis du skal have en bestemt diæt. 

Vi tilbyder blandt andet disse diæter: 

• Småtspisende
• Fuldkost
• Glutenfri
• Laktosefri

For nogle kan det være en fordel at få mad der er mere tygge/synke venligt (dysfagikost). Vi et helt særligt tilbud til dig, der har behov for mad med med tilpasset konsistens.

• Blød kost
• Gratinkost

Kost til småtspisende
Vi tilbereder en speciel- kost til dig, som har tabt meget i vægt og som har en lille appetit, denne hedder: KOST TIL SMÅTSPISENDE.

Er du på denne kost, vil du modtage et specialt menukort.

Kost til småtspisende består af mindre portioner af mad. Maden har en høj energitæthed og et højere proteinindhold.  

Kost til småt spisende indeholder mere fedt og protein end normal kost og et lavere indhold af fibre. Hver mundfuld bør være energitæt.   
Kost til småt spisende bør medvirke til at genoprette eller opretholde borgerens ernæringstilstand, således at dårlig ernæringstilstand undgås.

Hold øje med vægten
Din vægt er et godt mål for, om du får dækket dit behov for næringsstoffer.
Det er derfor en god ide at veje dig jævnligt, og holde øje med om du taber dig.

Kostråd ved kost til småt spisende:
- Spis 5-8 mindre måltider/mellemmåltider dagligt. Spis gerne hver 2. - 3. time.
- Et lille måltid kan være i form af en energirig drik.
- Fordel mad og drikkevarer over så mange timer i døgnet som muligt.  
- Benyt evt. forretter eller desserter i forbindelse med måltider.  
- Sørg for at være i mest mulig bevægelse for at få mere appetit.
- Drik ca. 1 ½ liter væske om dagen - også energirige væsker.
- Slut dagen af med at spise natmad.
- Spis umiddelbart efter du er vågnet – også hvis du er vågen i løbet af natten.

Der kan evt. tilsættes ekstra energi, - og proteintilskud til kosten, såfremt indtagelse af almindelig mad ikke kan dække borgerens næringsbehov.
Der findes mange forskellige produkter til dette formål.
Ligeledes kan det være nødvendigt i perioder med et tilskud af fuldgyldige ernæringsdrikke, evt. ved sygdom eller såfremt borgeren ikke kan indtage nok energi i sin kost og taber sig.